Aprenda receitas práticas para o jantar
Aprenda receitas
Aprenda receitas! Você tem dado a devida importância para a refeição que fecha o seu dia? Estamos falando do jantar, tão necessário quanto os 
demais momentos em que nos alimentamos. É o jantar que deixará seu corpo preparado para o período de sono. Dessa forma, é preciso que ele tenha energia e volume alimentar na medida certa, para não interferir na tranquilidade do sono.
Um dos principais mitos em relação ao jantar é a afirmação de que não se pode comer carboidratos à noite, pois consequentemente haverá aumento de peso. Porém, especialistas esclarecem que o ganho de peso é decorrente do número elevado de calorias consumidas ao longo do dia. É claro que, assim como nas demais refeições, é preciso controlar os carboidratos consumidos também durante o jantar.
DICA IMPORTANTE 1: é preciso regular o jantar com o horário de ir para a cama. A refeição deve ser feita, no mínimo, uma hora e meia antes de dormir.
DICA IMPORTANTE 2: Opte por comidas que contenham pouca quantidade de gorduras. Queijos, maionese e frituras devem estar distantes do seu cardápio.
Abaixo, separamos receitas deliciosas, nutritivas e rapidinhas de ser preparadas:
RECEITA 1 – Hambúrguer especial de palmito
Rendimento: 3 porções
Acompanhamento: Salada de sua preferência e tomate-cereja.
Ingredientes
– 1 ovo
– 2 colheres (sopa) farinha de rosca
– 1 e 1/2 xícara (chá) de palmito picado
– 2 pimentões vermelhos picados
– 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
– 1 colher (sopa) de mostarda
– 2 colheres (sopa) de cebola picada
– 1 colher (chá) de alho picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Misture todos os Ingredientes até obter uma massa homogênea. Divida em quatro hambúrgueres e leve deixe na geladeira por 30 min. Após, asse em temperatura média até dourar.
RECEITA 2 – Macarrão com legumes
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
– 1 e 1/2 litro de água
– 100g de macarrão espaguete fino
– 1 cenoura ralada
– 1 abobrinha cortada em rodelas
– 10 vagens cortadas em fios
– 1 envelope de caldo de galinha light
– 1 cebola cortada em rodelas
– 1 dente de alho
– Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque a água ferver em uma panela, assim que atingir temperatura máxima coloque a cenoura, vagem, abobrinha e o macarrão. O sal e o caldo de galinha devem ser acrescentados na sequência. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam misturados. Assim que o macarrão estiver al dente, escorra e reserve. A cebola e o alho devem ser refogados em outro panela, assim que prontos, adicione-os ao macarrão.
RECEITA 3 – Sopa de abóbora com frango
Rendimento: 5 porções
Ingredientes
– 1,5 litro de água fervente
– 400g de frango
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
– 1 xícara de caldo de legumes light
– 1 kg de abóbora em cubos
– 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
– 1 cebola picada
– 4 dentes de alho amassados
– Pimenta do reino e sal a gosto
Modo de preparo
Doure a cebola e o alho com o azeite de oliva. Misture o caldo de legumes e a abóbora (até que ela fique macia). Inclua a água e deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione a carne de frango, cheiro-verde, pimenta e sal. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva.
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