Fast foods e ultraprocessados-Comida fácil fuja delas!
Fast foods e ultraprocessados-Comida fácil fuja delas-Alimente!
Fast foods e ultraprocessados, estamos sempre perto deles! Com o corre-corre vivenciado todos os dias, torna-se tentador preparar refeições que não tomem muito mais do que 10 minutos do nosso tempo. Esses alimentos além de fáceis de preparar, são também tentadores no quesito sabor. Estamos falando dos alimentos ultraprocessados e também dos populares fast foods. É só parar um pouco para pensar que inúmeros exemplos vêm à tona: batata-frita, pasteis, macarrão instantâneo, sanduíches, sopa em pacote, suco em caixinha, biscoitos.
Esses alimentos possuem três principais características: são altamente calóricos, possuem elevado teor de sódio e compostos por gordura e açúcar em excesso. Em relação às calorias, você já ouviu falar sobre calorias vazias? Elas estão presentes em alimentos com alto valor energético, porém possuem pouco ou quase nada de minerais, vitaminas, fibras e proteínas. Ficar atento ao que se está consumindo é fundamental, pois são essas calorias vazias que integram os alimentos ultraprocessados e os fast foods.
Cuidado com a ilusão
Optar por um suco de fruta industrializado (de caixinha ou de máquina) por pensar que será mais saudável que um refrigerante pode ser um equívoco. Sem que esse suco seja light ou diet, o número de calorias pode ser maior do que os refrigerantes. Em comparação com os sucos realmente naturais, a quantidade de calorias chega a ser três vezes maior.
Conheça opções alimentares saudáveis
Separamos 3 receitas extremamente práticas e deliciosas para preparar nos dias de maior turbulência e falta de tempo. Assim como os preparos abaixo, há inúmeras alternativas para deixar suas refeições saudáveis sem que você precise destinar um tempo absurdo para o preparo. O segredo é colocar a criatividade para funcionar. Veja só:
1) Salada de Massa com Carne
Ingredientes
– Massa cozida tricolor
– 1 pepino cortado as rodelas
– 1 cenoura cortada em cubos
– 1 tomate cortado em quatro partes
– 1 cebola cortada em rodelas finas
– Alface
– Pedacinhos de carne
– Sal a gosto
– Azeite de oliva
– Manjericão
Modo de Preparo
Cozinhe a massa de sua preferência; em uma panela separada prepare o molho com a carne, o azeite de oliva, o sal e o manjericão; coloque a alface em uma saladeira; assim que a massa estiver pronta coloque por cima da alface, assim como os demais ingredientes; misture também o molho.
2) Creme de Milho
Ingredientes
– 1 lata de milho cozido no vapor
– 1/2 lata de creme de leite
– Queijo branco a gosto
Modo de Preparo
Bata o milho e o creme de leite no liquidificador, leve ao fogo até soltar da panela, aguarde esfriar e, por fim, acrescente o queijo branco.
3) Omelete saudável
Ingredientes
– 3 ovos
– 1 molho de espargos verdes e frescos
– Tomates-cherry
– 1/2 cebola
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite de oliva
Modo de Preparo
Tire as pontas dos aspargos (que são amargas) e as partes mais duras; leve ao fogo um pouco de azeite oliva na frigideira e salteie os espargos durante 5 minutos; em uma vasilha bata os ovos com a cebola picada, adicione o sal e a pimenta; adicione os tomates partidos ao meio; e cozinhe durante cerca de 7 minutos em fogo baixo.
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